Инициативата "Шарена Задруга" започна с откриването на красив занаятчийски училищен комплекс, скрит в планинското село Голяма Желязна. Решихме да съживим този исторически обект и да го превърнем в динамично и иновативно място за срещи на млади креативни хора. Така се породи идеята за Център за изкуства и занаяти. Запазвайки местните обичаи и дух, решихме да се съсредоточим върху кулинарните изкуства и традиционните занаяти.