top of page
the-project.png

Проектът

Съживявайки основните исторически сгради, ще превърнем мястото в център за кулинария и занаяти. С подкрепата на водещи европейски експерти и изтъкнати местни готвачи превръщаме старото селско училище в Международно училище по готварство с акцент върху запазването на традиционните балкански домашни рецепти, като същевременно предлагаме основни програми като френска кухня, хлебарство и сладкарство. Старата баня ще се превърне в Училище за занаяти с работилници по дърво, керамика и традиционен текстил. Комплексът ще бъде иновативен, енергийно-ефективен и технологичен. Нашата мисия е да съживим, развиваме и разпространяваме стари професионални занаяти чрез комбинация от традиционни и технологични методи, като създаваме реални възможности за младите хора, допринасяме за социалния и икономическия просперитет на региона и изграждаме устойчиво пространство за обмен на знания.

Реконструкция и реновиране на сградите

Започнахме реконструкция на старото училище и старите селски сгради на пекарната и банята с идея да възстановим максимално историческата им архитектура и дух. Същевременно, обновяваме изцяло всички системи и инсталации, като въвеждаме нови технологии, за да ги превърнем в комфортни, енергийно-ефективни и устойчиви пространства. За тази цел, сме събрали екип от архитекти, дизайнери, специалисти по енергийна ефективност и отопление, както и геолози, които да извършат проучвания и изследвания на терена и сградите. Също така, работим в тясно сътрудничество с екип от специалисти по кулинария и занаяти, както и с технически експерти, за да разработим модерни технологични планове за оборудване на всяка стая и обща зона в комплекса.

Кулинарно училище Архитектура в прогрес

  • 4 етажа (1670 кв.м.)

  • 1'ви етаж - Рецепция, 5 учебни кухни, санитарни помещения, учебен ресторант с демонстрационна кухня 

  • Мецанин - Учителска стая

  • 2'ри етаж - Администрация,  Библиотека и фото студио, 2 мултимедийни класни стаи, санитарни помещения

  • Таван - общи помешения

  • Мазе - Сервизни и складови помещения свързани с коридор.  

food_1.jpg
craft_1.jpg

Занаятчийско училище
Архитектура в прогрес

  • 3 етажа 

  • 1'ви етаж - Дърводелско ателие, скултора в дърво, тапицерско ателие, санитарни помещения, склад 

  • 2'ри етаж - Ателиета керамика, грънчарство и азулежу, санитарни помещения ,склад 

  • 3'ти етаж - Ателие текстил , Иконопис санитарни помещения

Учителска къща
Архитектура в прогрес

  • 3 етажа (956 кв.м.) 

  • приземен етаж - 2 апаратамента (предверие, спални, дневна с кухня и трапезария, баня с тоалетна), 1 общо помещение

  • 1ви етаж - 3 апартамента (1 спалня 1, всекидневна с кухненски бокс, баня и тоалетна)

  • 2ри етаж - 3 апартамента (1 спалня 1, всекидневна с кухненски бокс, баня и тоалетна)

  • 3ти етаж - 3 мансардни апартамента (1 спалня 1, всекидневна с кухненски бокс, баня и тоалетна)

Teachers House, 1 floor,  Architectural plan
bottom of page